Insnöad

Idag skulle vi egentligen Ã¥kt pÃ¥ ett födelsedagskalas i SmÃ¥land. Efter att ha kollat in Vägverkets och SMHI:s webbsidor sÃ¥ insÃ¥g vi att det nog var bäst att stanna hemma. Och sÃ¥ stod vi där med en hel, lÃ¥ng, instängd dag – vad gör man med sÃ¥na? Vi bestämde oss för att baka bullar. Men varför baka den vanliga sorten med kanel och/eller kardemumma när man kan experimentera?

På den här plåten fyllde vi bullarna med en blandning av ca 250 g mandelmassa, rivet skal från 2 st lime, saften från 1 lime och ca 2 msk rumstempererat smör:

Bullhav

Och de här bullarna innehåller en blandning av färskost (knappt en burk), 1 pkt saffran, 3 msk socker och ca 1 dl hackade pistagenötter:

Bullar och hand

Sambon föredrar de med saffran och färskost (det är förstås hans hand som kom och norpade en bulle när jag håll på att fota) och jag föredrar de med mandelmassa och lime, så nu har vi en plåt var :)

8 Responses to “Insnöad”

  1. Christina on 20 Feb 2010 at 22:07

    Smaskigt! Vattnas i munnen och fast jag nog aldrig bakat bullar förut får jag en akut lust att pröva!

  2. klockarbarn on 21 Feb 2010 at 9:20

    Jag skulle ha hållt födeösedagskalas idag också men blåste av det pga vädret. Det var klokt att stanna hemma för det är ju hur mkt snö som helst (bor i Småland). Som tur var hade jag beställt catering som faktiskt gick att avboka samma dag.

  3. Ulrika on 21 Feb 2010 at 12:42

    Vad kul!
    Kajsa och jag stod i köket och bakade hela dagen också; kardemummakringlor, chokladkolakakor, nötflarn och illrosa cupcakes, galet!
    Brilliant minds think alike!

  4. Sofia on 21 Feb 2010 at 14:32

    Mm vad gott! Jag har precis bakat bullar. För mig blev det en sats med mandelmassa och en sats med kanel och kardemumma bullar. Jätte gott!:)

    Mvh den bullgalna Sofia

  5. Sofia on 21 Feb 2010 at 14:58

    Så husliga ni är, du o sambon! Verkar ju supersmarrigt med lime i bullar, måste testas! Fast jag får utesluta både nötter o mandlar pga allergi.
    //Sofia (fd Stickospring)

  6. Johanna on 21 Feb 2010 at 18:44

    Hejhej!

    Läste på din blogg att du gått på textil i Vadstena, vilket år? För min del var det året 98-99 som gällde där bland tyger, vävstolar, broderier och knyppeldynor :) Ett härligt år!

  7. Tova on 03 Mar 2010 at 13:49

    Mums! Mandelmassebullar är ju undebart men borde prova med lime nån gång. Låter gott!

    Gör förresten den vita chokladkakan du hade i ett tidigare recept just nu. Hihi

  8. HomeRiver on 08 Apr 2010 at 12:19

    Vilken underbar!

Feed on comments to this Post

Leave your Comment