Recept
Jag har alltid tyckt att det är kul att laga mat, och att experimentera i köket. Mina föräldrar har alltid varit noga med att samla familjen för och äta middag tillsammans på kvällarna, och vi barn har alltid fått vara delaktiga i köket. Och när hälsade på hos mormor så bakade vi ofta tillsammans. I mormors form gjorde vi den vanliga kakan och i min lilla form experimenterade vi. Ett experiment som jag minns särskilt tydligt var sockerkakan med sega råttor i, den gjorde succé hos morfar! :)
Sedan ungefär ett år tillbaka undviker jag kött och kyckling och försöker välja vegetariska alternativ istället. Jag är inte vegetarian, jag äter fortfarande fisk och skaldjur och det händer att jag äter kött vid enstaka tillfällen. Många verkar tro att det är begränsande att äta vegetariskt, men för mig har det varit tvärtom. Beslutet att inte laga kött har istället blivit en spännade och rolig utmaning i köket och jag provar nytt flera gånger i veckan.
Här samlar jag några av mina favoritrecept, kanske kan du hitta något som passar dig också?
PS. Du missar väl inte min blogg: http://www.webtrotter.se/ilsefin/
- Vegetariskt
- Ädeloststuvad spenat med kidneybönor
- Vegetarisk lasagne
- Tabouleh
- Varma mackor med svampstuvning
- Svamp- och kesobiffar
- Lättlagad pasta med piri-piri
- Enkel pasta med fetaost, oliver och spenat
- Kikärtsbiffar
- Gorgonzolapasta
- Broccoligratäng
- Squash-lasagne
- Gulaschsoppa
- Rödbetsbiffar med fetaostsås
- Veggogryta med viltsmak
- Svamp- och basilikalasagne
- Fisk och skaldjur
- Tillbehör
- Bakverk
- Vit kladdkaka (äggfritt)
- Pappas Pizza-deg
- Pappaslimpa
- Mjuk pepparkaka
- Mager sockerkaka med mandel
- Mager sockerkaka med apelsin och choklad
- Biscotti
- Pepparkaks-skorpor
- Choklad- och nötsnittar (äggfritt)
- Kryddkakor med nötter och russin
- Chokladmuffins med björnbär (äggfritt)
- Morotsmuffins
- Drömmar med lime och vit choklad
- Kött
- Kyckling
Din fiskgratäng var supergod. Högsta betyg av mina söner. Jag ska nog prova flera av dina recept. :)/MH
Hej!
Har börjat införa mer vegetariskt i vår kost härhemma, inte för att vi är veggo utan för att få ungarna att smaka på allt möjligt. Dels är det bra för kroppen och även för börsen. Kött är oftast rätt dyrt.
Så idag blev det dina kikärtsbiffar, tack för goda och bra recept!!! =)