Bakverk
Jag är mer eller mindre uppväxt på hembakt bröd, pappa bakade i stort sett allt familjens bröd. Och det har förstås satt sina spår… Jag tycker om att baka! Till att börja med blev det mest kakor, som gick snabbt och var lätt att experimentera med, men allt eftersom har jag kommit att uppskatta långsamma, väldoftande brödbak allt mer. Här är några av mina mer lyckade kakor och bröd, och även några av pappas gamla recept:
- Vit kladdkaka (äggfritt)
- Pappas Pizza-deg
- Pappaslimpa
- Mjuk pepparkaka
- Mager sockerkaka med mandel
- Mager sockerkaka med apelsin och choklad
- Biscotti
- Pepparkaks-skorpor
- Choklad- och nötsnittar (äggfritt)
- Kryddkakor med nötter och russin
- Chokladmuffins med björnbär (äggfritt)
- Morotsmuffins
- Drömmar med lime och vit choklad
