Mjuk pepparkaka
Ingredienser:
- 2 kkp socker
- 2 kkp mjöl
- 1 tsk nejlikor
- 1 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- 1 tsk bikarbonat
- 2 ägg
- 1 kkp sur grädde eller gräddfil
- ½ kkp smält margarin
OBS! 1 kkp=1,5 dl
Tillagning:
Blanda ihop de torra ingredienserna. Rör ner de fuktiga ingredienserna i de torra. Häll i en smord och bröad kakform.
Kakan sätts in i 100 grader, höj omedelbart temperaturen till 200 grader. Gräddas i 45 minuter öppna ej luckan under gräddningen.
