Ilsefin bloggar

5-6 port

Deg:

• 4 dl mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt
• 50 g margarin
• 1,5 dl mjölk

Fyllning

• 2-3 kycklingfiléer
• ca 10 champinjoner
• 1-2 tsk sambaloelek (väldigt starkt så var försktig)
• 1 röd paprika
• 1 gul lök
• 250g Keso naturell (en liten burk)
• 1 burk creme bonjour vitlök och örter
• Riven ost
• salt
• peppar

Tillagning:

Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
Blanda ihop mjukt margarin med torra ingredienser. Häll i mjölken och rör ihop. Tryck ut degen i en form med lite högre kanter. Förgrädda inte!

Strimla kycklingen. Skala och hacka löken och skär champinjonerna i fjärdedelar. Stek kycklingen i lite olja tillsammans med sambal oelek. Bred ut kycklingen i pajskalet. Stek lök, champinjoner och paprika, höll det över kycklingen i formen.

Blanda Keso, Creme bonjour och ost till en röra bred det över pajen. Strö över lite riven osst. Grädda i ugnen i ca 15 minuter tills ytan fått fin färg.

Servera med en god sallad.

Trackback this Post | Feed on comments to this Post