Kycklinggryta med viltsmak

4 port

Ingredienser:

2 kycklingfiléer
8-10 färska champinjoner
1 msk smör el olja
2 dl lätt crème fraiche
1/2 dl outspädd vinbärssaft
1 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
5 krossade enbär
1 tsk timjan
1 msk soja

Tillagning:

Skär kycklingfiléerna i stora tärningar och klyfta champinjonerna. Bryn kycklingen ochs vamp i smör el olja i stekpanna tills kycklingen fått färg och är genomstekt. Rör ner crème fraiche, saft, vatten, buljongtärning, enbär, timjan och soja i pannan. Låt koka ihop under lock ca 10 min (funkar utan lock men ev. behöver man då tillsätta lite vätska utan lock). Servera med ris och kokta grönsaker.

Trackback this Post | Feed on comments to this Post

Leave your Comment