Enkel pasta med fetaost, oliver och spenat
4 portioner
Ingredienser:
- 400 g Pasta
- ca 125 g Bladspenat
- ca 100 g Fetaost
- 150 g Svarta oliver (=en konserv från Fontana)
- 1-2 Vitlöksklyftor
- 2 dl Keso (gärna med smak av Feta & Oliv)
- Olivolja
- Salt
- Vitpeppar
Tillagning:
Koka pastan enligt anvisning på paketet. Hacka vitlöken. När ca 5 minuter av pastans koktid återstår hettar du upp lite olivolja i stekpannan och fräser vitlöken och spenaten i den i några minuter, krydda med några stänk vitpeppar. När pastan kokat klart häller du av vattnet och häller sedan tillbaka pastan i kastrullen. Blanda ned spenatfräset, oliverna och keson i kastrullen. Smula överfetaosten och smaka av med salt och peppar.
