Varma mackor med svampstuvning

2-3 portioner

Ingredienser:

  • 6-10 brödskivor
  • ca 10-15 champinjoner (eller tex blandad skogssvamp)
  • ca 1 pkt matlagningsgrädde
  • lite mjölk
  • soya
  • peppar
  • salt
  • 1 tärning svamp- eller grönsaksbuljong

Tillagning:

Skiva* ca 10-15 champinjoner. Fräs dem i lite matfett tillsammans med salt och peppar i stekpanna så att de mjuknar och det mesta av vätskan försvinner.

Häll på lite mjöl och rör runt och häll direkt på lite mjölk och matlagningsgrädde låt det koka ihop. Smaksätt med lite kött eller grönsaksbuljong, ev lite soya och smaka av med lite salt och peppar.

Ta en plåt med bakplåtspapper och lägg ut lagom många brödskivor (beror på storleken på brödskivor och på mängden stuvning). bred ut svampstuvningen över smörgåsarna (se till att täcka dem ändå ut i kanterna) och strö över lite ost (ev kan man lägga en tomatskiva mellan stuvningen och osten). Kör i ugnen på ca 200gradaer i ca 10 minuter. Servera med en god sallad.

Om det blir över är mackorna goda att äta kalla, eller så värms de upp igen i micron eller i ugnen.

*) TIPS: Skiva champinjonerna med äggskivaren så går det hur snabbt som helst!

One Response to “Varma mackor med svampstuvning”

  1. Carro on 22 May 2011 at 19:13

    Skiva inte med en äggskivare, min gick sönder!

Trackback this Post | Feed on comments to this Post

Leave your Comment